健康を身近に、簡単に。無農薬、減農薬の野菜とフルーツで作るコールドプレストジュースのショップ「Why Juice?」が2014年7月11日(金)、代官山にオープンする。
Why Juice?のジュースは、野菜やフルーツをひとつひとつ手動で圧搾し、その栄養素を壊すことなく生きたまま抽出する「コールドプレスト製法」を用いている。
パルプなどを取り除いたクリアな液体のため、すっきりと飲みやすいのが特徴。胃に負担が少なく消化しやすく、デトックスにも良いとされている。
気分や目的に合わせて選べるレギュラーメニューは10種類。全国にある契約農家が栽培する無農薬、減農薬の野菜とフルーツの中から、その季節に合った食材を使用している。
　
代官山のショップ兼ファクトリーでのジュースの製造・販売に加えて、自転車ワゴンで移動販売を行う。その日ごとの移動スケジュールや自転車ワゴンの現在地をウェブサイトやソーシャルメディアでリアルタイムに確認でき、都内のいろいろな場所での購入が可能。
また、オフィスやショップ、スタジオへのデリバリーサービスも行われる。
　
　
【Shop Information】
店名： Why Juice? （ホワイジュース？）
オープン： 2014年7月11日(金)
住所： 東京都渋谷区代官山町13-8 1F
営業時間： 7:00～19:00　不定休
Tel： 03-6416-5678　※7月11日(金)より開通
URL： http://www.why-juice.me/