2ヶ月おきに国を変えながら世界の朝ごはんを紹介している外苑前のカフェレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY」では3月4月にペルーの朝ごはんを特集する。
　　
近年、豊富な鉱山資源や水産資源をもとに経済成長著しいペルー。首都リマがある沿岸部、アンデス山脈が走る高地部、アマゾン川流域の熱帯雨林という3つのエリアから構成される多様な環境をもつ国。3月と4月のワールド・ブレックファスト・オールデイは朝ごはんを通してそんなペルーを旅する。
　
朝、焼きたてのパンが並ぶパン屋の前にバナナの葉で包んだトウモロコシのチマキ「タマル Tamal」を籐の籠いっぱいに入れたタマル売りがやってくる。ペルーの人は毎朝パン屋に行って焼きたてのパン（パン・フランセース pan francés）とタマルを買って帰る。脂身の多い豚肉を茹でたあとに焼き揚げる「チチャロン Chicharrón」と赤玉ねぎとパクチーのさっぱりとした「サルサ・クリオージャ Salsa Criolla」、スライスした甘いサツマイモのフライを、パン・フランセースに挟んだサンドウィッチとタマルを食べるのがペルーの朝ごはんの定番。紫トウモロコシをフルーツとスパイスで一緒に煮出したペルーの国民的ドリンク「チチャモラーダ Chicha Morada」と一緒に、さあ召し上がれ！
そのほか栄養価が高いスーパーフードとして日本でも注目のペルー食材キヌアを使ったスープやペルーの伝統的なデザートも用意また会期中はペルーをもっと知ってもらうための様々なイベントが開催予定となっている。
　
　
ペルーの朝ごはん　1,500円（税抜き）
WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23 1F　Tel. 03-3401-0815
営業時間：7:30～21:00（LO 20:00）　不定休
URL：http://www.world-breakfast-allday.com